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Castillo Perelada Garriga Tinto 2014

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GUT ZU WISSEN

Trinkreife: jetzt bis 2022
Temperatur: 16-18°C
Volumen: 14.5 Vol.-%
Flascheninhalt: 75cl
Passend zu: Kräftige Fleischspeisen, Wild, Lamm Rindfleisch, Käse
Produzent: Castillo Perelada
Land: Spanien
Region: Ampurdàn
Traubensorte: Carignan (Samsó)
Typ: Rotwein
Jahrgang: 2014




Eindruck: Ein spezieller spanischer Essensbegleiter
   
Ausbauart: Auf dem Weingut La Garriga wachsen die ältesten Rebstöcke von Castillo Perelada, sie sind über 50 Jahre alt. Das Traubengut wird von Hand gelesen. Nach einer langen Mazeration und der Gärung bei konstanten Temperaturen reift der Wein während 16 Monaten in neuen Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche, anschließend gewährt man ihm eine mehrmonatige Flaschenreifung.
   
Charakter: An der Nase erinnert dieser Wein an rote Früchte mit einer angenehmen Würznote. Im Gaumen präsentiert sich dieser Wein frisch und mit runden Tanninen und glänzt mit einem langanhaltenden Finale. Die Rebsorte kommt beeindruckend zur Geltung.
   



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