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Douro DOC Altano Organic 2016

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GUT ZU WISSEN

Volumen: 14 Vol.-%
Passend zu: Fleischspeisen, Teigwarengerichte, Käse
Produzent: Symington Family Estates
Flascheninhalt: 75 cl
Temperatur: 16-18°C
Trinkreife: jetzt bis 2020
Land: Portugal
Region: Douro
Traubensorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roritz
Typ: Rotwein
Jahrgang: 2016




Ausbauart: Sorgfältige Selektion des Traubengutes und Transport zur Kellerei in kleinen Kisten. Fermentation in Edelstahltanks mit Temparaturkontrolle. Ausbau während 10 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
   
Charakter: Intensive Pflaumen -und Himbeeraromatik, florale Noten und süsse Vanille- und Gewürztöne. Voller Körper mit Aromen nach Schwarzbeeren und einer Spur von frischen Kräutern sowie Noten von Minze und Zimt. Durch die feien Säure und die Tanninstruktur lang und anhaltender Abgang.
   



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