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Primitivo di Manduria 80 Vecchie 2016

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CHF 32.90 (Flaschenpreis)


Anzahl:

GUT ZU WISSEN

Passend zu: Rotes Fleisch, Wild und Grilladen
Flascheninhalt: 75 cl
Trinkreife: jetzt bis 2020
Produzent: Cigno Moro
Temperatur: 16-18°C
Volumen: 14.5 Vol.-%
Land: Italien
Region: Apulien
Traubensorte: Primitivo "Alte Reben"
Typ: Rotwein
Jahrgang: 2016




Ausbauart: Die Ernte erfolgt per Handlesung. Temperaturkontrollierte Vinifikation in Stahltanks mit einer 1-monatigen Gärung auf den Schalen, um ein Optimum an Farbe zu extrahieren. Dann erfolgt eine 8 monatige Reifung in französischen Barriquefässern, welche mit einer 6 monatigen Reifung auf der Flasche ihren Abschluss findet.
   
Charakter: In der Nase komplexes Bouquet nach dunklen Beeren und Vanille. Am Gaumen Lakritze und Kirschenkompott. Endlos von Pflaumen geprägtes Finale.
   



*: inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.