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Rosso Toscana IGT Cà del Pazzo 2013

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GUT ZU WISSEN

Passend zu: Braten, Grilladen, Trüffelspeisen, Pilze, Käse
Volumen: 13.5 Vol.-%
Trinkreife: jetzt bis 2020
Produzent: Tenuta Caparzo
Temperatur: 16°C
Flascheninhalt: 75 cl
Land: Italien
Region: Toscana
Traubensorte: Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon
Typ: Rotwein
Jahrgang: 2013




Eindruck: Reine und ausgeprägte Aromen, die sehr nachhaltig wirken und einen angenehmen Nachgeschmack hinterlassen. Dieser Wein eignet sich ausgezeichnet zum Dekantieren.
   
Ausbauart: Traditionelle Rotwein-Vinifizierung; Ausbau während 18 Monaten in kleinen Eichenholzfässern aus Frankreich. Zur Verfeinerung wird er anschliessend während mindestens 12 Monaten in der Flasche gelagert bevor er in den Verkauf gelangt.
   
Charakter: Tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen. Reiffruchtig mit einem eindeutigen Duft von reifen Brombeeren und Lakritzwurzeln; erinnert an Sauerkirschkonfitüre, weisse Trüffel, Gewürze und Vanille. Grosszügige Aromen von reifen Brombeeren, samtig und warm mit einem anhaltenden Nachgeschmack von gerösteten Mandeln; gut eingebundenen Holznoten und feinen Tanninen; viel Schmelz
   



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