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Valpolicella Classico DOC Ripasso 2016

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CHF 18.90 (Flaschenpreis)


Anzahl:

GUT ZU WISSEN

Trinkreife: jetzt bis 2021
Produzent: Giacomo Montresor
Volumen: 14 Vol.-%
Passend zu: Pasta, Fleischgerichte, Käse
Temperatur: 16-18°C
Flascheninhalt: 75 cl
Land: Italien
Region: Veneto
Traubensorte: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Typ: Rotwein
Jahrgang: 2016




Eindruck: Ein trendiger interessanter Wein
   
Ausbauart: Als Besonderheit wird im April des folgenden Jahres der Wein für kurze Zeit mit den Traubenhäuten eines gerade vergorenen Amarones zusammengelegt. Für vier Monate werden 30% des Weines in Barriques ausgebaut und vor der Abfüllung wieder vereint.
   
Charakter: Duft nach getrockneten reifen Früchten, Kräutern und Vanille, konzentrierte Beerigkeit (reife Brombeeren). Im Abgang subtile Röstnoten, anhaltend und ausgewogen.
   



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