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Castillo Perelada Finca Malaveïna 2015

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GUT ZU WISSEN

Passend zu: Kräftigen Fleischspeisen (Rindfleisch, Wild, Lamm).
Flascheninhalt: 75 cl
Temperatur: 16-18°C
Produzent: Castillo Perelada
Trinkreife: jetzt bis 2023
Volumen: 14.5 Vol.-%
Land: Spanien
Region: Ampurdàn
Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Garnacha
Typ: Rotwein
Jahrgang: 2015




Eindruck: Ein Wein mit grossem Potential
   
Ausbauart: Lange Einmaischungszeit mit anschliessender kontrollierter Vergärung bei 26º C. Fassausbau während 12 Monaten in neuen französischen (Allier) Barriques
   
Charakter: Dichte Kirschfarbe. Intensive Aromen von reifen, roten Früchten, sowie Kompott und Lakritze, mineralisch Noten. Im Mund zeigt sich der Wein fleischig mit gut eingebundener Tanninstruktur. Schöner Schmelz, finessreich und sehr komplex, lang und kräftig nachklingend.
   



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